スペリアの

スティックサラダかキャベツの葉っぱがあれば幸せ！
キャベツは手でちぎりながらフレッシュな感覚と風味で！
・・わいわいといただきましょう・・
●材　料
    
　　　スペアリブ、お肉柔らかの素、クレイジーソルト

●作り方
    
　　① スペアリブに市販のお肉柔らかの素を全体にまぶして時間通りに置く
    
　　② フライパンにスペアリブを入れて弱火で色付けをする（下記の写真参照）

　　③ その後、耐熱容器に移しオーブントースターで220度で約20分ローストする
    
　　④  器に盛り付けてからクレイジーソルトを振りかけて食べる

           ※ 焼く前にソルトは振らない



あっちゃんの一口メモ

１．スペアリブの表面に焼き目をつける時、リブから染み出てくる油をキッチンペーパーで
　　ふき取ると綺麗な焼き目がむら無くつきます。

２．スペアリブには下味をつけない。「お肉やわらかの元」のみを揉み込む。

３．焼きあがったら、クレイジーソルトを振り手でつまんで豪快に食すべし！

４．ご馳走に合う飲み物は、ワインよりも発泡性の日本酒かちょっと
　　甘口の日本酒をオンザロックで！


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