カリン(花梨)
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カリン(花梨)
バラ科カリン属、落葉高木
原産国:中国東部、江戸時代に渡来。
花期:3-5月、白~淡紅色の5枚の花弁
果実:ナシ状果実、芳香を有する。
果肉は固く、石細胞が多いため生食できない。
砂糖漬けやハチミツ漬け、コンポート、果実酒などにして果樹として利用される。